Ritorna “In Gusto” giunto alla sua quarta edizione e realizzata dall’azienda sestrese Veridea leader in Liguria per la distribuzione di generi alimentari. Lunedi 9 novembre presso la Sala delle Grida di Palazzo della Borsa di Genova andrà in scena questo importante appuntamento che vedrà in esposizione e show cooking con decine di aziende italiane specializzate nella confezionatura di prodotti di alta qualità in tutti i settori dell’enogastronomia. Dalle 9,30 alle 18,30 “addetti ai lavori” potranno confrontarsi e visionare le novità proposte da varie regioni e quest’anno in particolare della Toscana in quanto Veridea ha allargato ulteriormente il suo spazio di manovra giungendo a Grosseto soprattutto per la lavorazione delle carni di grande qualità per questa occasione sarà presente Claudio Martini super esperto e produttore delle carni del grossetano. La storia di Veridea si perde nel tempo e prende il via con due personaggi molto noti nella storia del commercio sestrese Gelindo e Ida che partendo da un orto avuto in prestito e distribuzione in bicicletta verso il mercato di Chiavari dei cavoli cappuccio loro specialità, crearono una florida attività a San Bartolomeo della Ginestra con le figlie Claudia e Maura. Ora le redini dell’azienda Veridea , trasferitasi nei capannoni di via Latiro a Sestri Levante,, sono seguite da Andrea Dagna che ha creato un sistema di distribuzione dei generi alimentari con oltre 40 dipendenti. Dalla frutta e verdura alle carni, ai pesci e crostacei, ai vini ” L’evento “In Gusto” traccia con chiarezza – spiega Andrea Dagna- quanto le radici della nostra storia siano state rispettate e trasferite in epoca moderna con la ricerca di aziende operanti in varie regioni italiane che nel loro genere mettono la qualità al primo posto. In questo momento abbiamo i migliori marchi italiani e soprattutto con prodotti di eccellenza dai gamberi e scampi siciliani abbattuti direttamente a bordo dei pescherecci alle specialità della pasta prodotta in varie regioni italiane. Proprio nel continuare le nostre ricerche di mercato siamo giunti in Toscana per esaltare le forniture di carni scelte e prodotte con allevamenti all’aperto in piena Maremma”.
