Ingredienti per 4 persone:
1 kg di seppie fresche, una dozzina di pomidorini, tre patate, olio extravergine qb, sale qb, origano ,rosmarino, aglio, pane grattugiato
Preparazione: pulire bene le seppie, metterle in una pentola con acqua fredda e quando raggiunge l’ebollizione spegnere e far raffreddare, fa scottare le patate. Predisporre in una teglia appena unta sistemate le fette di patate, quindi i pezzetti di seppia passati nel pane grattugiato, aggiungere i pomidorini, l’origano un pò di sale e qualche rametto di rosmarino. Infornare per 30 minuti a 180 gradi
(ricetta e foto di Cristiana)
