Una ricetta molto semplice e appetitosa
Ingredienti peperoni, capperi, acciughe salate, olio extravergine, aglio
Mettere al forno i peperoni dopo averli lavati, dopo una ventina di minuti tirarli fuori , togliere la pelle, levare i semi all’interno e fare delle strisce inserirle in una pirofila con acciughe salate, capperi interi, aglio tagliato a fettine e coprire con olio extravergine. Se piace aggiungere un pizzico di origano.
